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什么是香云纱

2009年09月12日

香云纱是以植物薯莨汁,黑河涌泥,以全手工制作而成的环保丝绸面料,具有凉爽宜人,易洗快干,抗皮肤过敏等优点,被誉为丝绸中的极品。


香云纱又名薯莨纱,是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料,由于该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点,特别受到沿海地区渔民的青睐。随着岁月的流逝,各类新型纺织纤维和纺织产品不断发展涌现,薯莨纱早已在市场上绝了迹,我们只能偶尔在老电影如《南海潮》、《红色娘子军》等老电影中才能看到它的身影:老渔民、南霸天、老四等人都穿过这种外黑内棕,略带闪光效果的对襟布扣绸布衫。现在也有一些电视剧中有类似的衣衫,比如《敌后武工队》中的大汉奸刘魁胜的衣服,粗一看好象是黑面棕色里子,其实那是用两层不同颜色面料做的仿香云纱风格的假薯莨衫。


薯莨纱的生产历史悠久,据史料记载,早在明永乐年间(约15世纪),广东就开始生产并出口。从那时一直到20世纪初,薯莨纱数百年来一直由民间手工生产,我国第一个工厂化生产薯莨纱的企业是广东佛山的公记隆丝织厂。从本世纪三十年底开始一直到九十年代初,薯莨纱都是该厂出口创汇的传统产品,销售对象主要是泰国、越南、新加坡、马来西亚等东南亚国家的华人、华侨老用户。建国后曾根据不同的绸坯分别称为香云纱(纱组织),和薯莨绸(平纹组织)。其后由于晒莨所用的绸坯种类不断发展,故而统称为莨纱绸或香云纱。


薯莨纱实际是一种经过表面涂层处理的小提花绸,这种涂料来源于一种叫薯蓣科山薯莨的野生薯类植物的汁液,其主要成份为易于氧化变性产生凝固作用的多酚和鞣质。越人使用山薯莨汁来染织物和皮革由来已久,北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中记载:“《本草》所论赭魁(即薯莨),皆未详审。今赭魁南中极多,肤黑肌赤,似何首乌。切破,其中赤白理如槟榔。有汁赤如赭,南人以染皮制靴”。山薯莨的外观与那个乾隆皇上喜欢吃的荔蒲大芋头十分近似,所以才有刘罗锅用山薯莨冒充荔蒲芋头,让乾隆老儿着实地苦涩了一回、从此不再让荔蒲芋头上贡朝庭的传说(参见电视剧《宰相刘锣锅》)。


薯莨纱加工时,将山薯莨的汁水作为天然染料,对坯绸反复多次浸染,染得棕黄色的半成品后,再拿富含铁质的黑色塘泥对其单面涂抹,并放到烈日下曝晒。待泥质中的铁离子和其它生物化学成份与薯莨汁中的鞣酸充分反应,生成了黑色的鞣酸亚铁之后,抖脱塘泥,清洗干净,就成了面黑里黄、油光闪烁的香云纱。黑色的成份就是鞣酸亚铁、棕色成份是氧化变性了的鞣酸。具体生产工艺流程如下:


坯绸→精练→浸薯莨汁→晾晒→重复上述浸晒过程多遍→煮练→多次洗晒莨汁→再煮练→在多次洗晒莨汁→再煮→晒干→过泥→洗涤→晒干→摊雾→拉幅→整装。经过处理后的织物厚度增加约30%,重量增加约40%。在当时,薯莨纱的价格相当于三倍左右的棉布售价,属于那个年代的中高档产品。而在古代,每匹薯莨纱售价白银12两,属于较为贵重的纺织产品。

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